Hópaprikák hullámhosszai

Hópaprikák hullámhosszai

Ezek a csinos aumonières palacsinta őszibarack-sajt-gyömbér keveréket tartalmaznak, amely vonzó lesz az ínyenceknek.

összetevők:

8 palacsinta esetén:

  • 125 g liszt
  • 20 g görgőcukor
  • 20 g félig sós vaj
  • 1 nagy tojás
  • 15 cl teljes tej
  • 10 cl víz
  • vaj főzéshez
  • 200 g felvert túró
  • 8 darab gyömbér belekeveredik a kereskedelmi cukorba
  • 4 őszibarack (szirupban, ha nem az évszak)
  • 4 cukorka alakú huzal

Előkészítés:

Egy salátás tálban keverjük össze a lisztet és a cukrot. Készítsen egy üreget, szakítsa meg a tojást, adjon hozzá az olvasztott vajat és keverje össze.

Lassan dolgozzon úgy, hogy elegyíti a tej-víz keverékkel, amíg sima és folyékony pasztát nem kap.

Fedjük le a salátatállal és hagyjuk a tésztát 1 órán át szobahőmérsékleten pihenni.

Főzze a palacsintát egy vajgombbal.

Hámozza meg az őszibarackot (vagy ürítse le, ha szirupban van), apróra vágja őket, valamint a kandírozott gyömbért, és óvatosan keverje össze túróval.

Az egyes palacsinták közepére csepp egy evőkanál túrót

gyömbér-halászat.

Zárja le úgy, hogy óvatosan rögzíti, hogy lelkésze legyen.

Folytassa a műveletet a többi 7 palacsintaval.

Az étkezés előtt a koszorúkat egy film alatt tartsa a hűtőszekrényben.

Recept és fénykép: Cedus