Bevételek

Tőkehal póréhagyma fondival


Egy családi recept, amelynek az az előnye, hogy jót tesz a terhességnek! A menüben tőkehal, sovány, vasgal és szelénnel teli hal, valamint póréhagyma, gazdag folsavban (vagy B9-vitaminban).

összetevők:

6 fő számára:

  • 6 tőkehalfedő
  • 2 póréhagyma
  • 50 g vaj
  • 2 szár cseresznye
  • 4 evőkanál olaj
  • 2 evőkanál liszt
  • só és bors

Előkészítés:

Hámozza le és mossa meg a póréhagymát, majd darabolva darabolja őket. Melegítse az olajat egy serpenyőben, adjon hozzá póréhagymát és 10 percig izzadjon, rendszeresen keverve. Só, bors. Csökkentse a hőt minimumra, és lassan főzze kb. 20 percig. Öntsük a lisztet egy mély tányérra és a tőkehal előkészítőjénél. Olvassa el a vajat egy nagy serpenyőben, és tegye rá a tőkehalpétát. Főzzük 6 percig mindkét oldalon. Só és bors. A főzés után tegye a tőkehal-pogácsákat a tányérra, adja hozzá a póréhagyma fondue-t és tálalja.

A terhes póréhagyma erényei és más receptek

Fotó: Nadou52