24. A Alaptívány Mézeskalács

24. A Alaptívány Mézeskalács

December 1-jétől 25-ig napi egy ötleted van, hogy karácsony körül elkíséri gyermekeit. Ma, december 24.: elkerülhetetlen recept.

  • Karácsonyra készítse el ezt a tipikus svájci receptet, az Appenzell's Mézeskalácsot. Galette-ban, vagy még jobb, egy kis mézeskalács-ember formájában, ez a recept még mindig ebben a svájci kantonban készül.

Amire szüksége van:

  • 500 g bisze liszt (T 80, kevésbé finomított, mint a normál liszt)
  • 200 g folyékony méz
  • 200 g cukor
  • 20 g vaj
  • 1 dl tej
  • 1 tojás
  • 1 csomag élesztő
  • 1 fele c. fahéjpor
  • 1 fele c. zúzott szegfűszeg, őrölt szerecsendió és kardamom.
  • Cookie-k vágók (vagy bármely más ok, amelyet választott)

Irány:

  • Egy serpenyőben keverjük össze a tejet, a cukrot, a mézet és hagyjuk lehűlni.
  • Egy tálba öntsük a lisztet egy szökőkútba, adjuk hozzá a méz-cukor-tej keveréket, majd a vajat, a tojást, az élesztőt és a fűszereket. Alaposan keverjük össze, sűrű paszta lesz.
  • Engedje le a tésztát egy tekercsel, hogy 3 vagy 4 centiméter vastag torta legyen.
  • A cookie vágóval készítsen kis mézeskalács férfiakat.
  • Élvezzék a felvert tojást.
  • Főzzen közepes méretű sütőben (180 ° C vagy 6 termosztát) 20-30 percig. Vigyázz, a főzés a sütőtől függ.
  • Enjoy!

Minden ötletünk.

Minden hír karácsonykor.