5. A stopp mond valamit neked?

5. A stopp mond valamit neked?

5. A stopp mond valamit neked?

Ezt északon vegyes zöldségpürének hívják.

Összetevők: keverje össze legfeljebb három zöldséget, hogy ne zavarja az ízeket. A lágyítás választása: vaj, olívaolaj vagy tejszín.

A trükk: A főzés után törje össze az összes zöldséget egy villával vagy egy kis vajjal, vagy használja a keverőt lassan. Jobb, ha nagyanyáink híres püréje van. A "rágógumi" textúrák elkerülése érdekében kerülje a túl gyors keverést, különösen, ha burgonya van a keverékben.

A jó tipp: szétzúzza a serpenyőt, ahol főzte a húst, vajgombbal és egy evőkanál vízzel. Öntsük a kapott levet a pürére. Készíthet egy kis nyúldekorációt is, mint a képen, egy kis krémmel.