Nem tudom vele zöld zöldséget enni

Nem tudom vele zöld zöldséget enni

Adja meg a bab, spenót, brokkoli vagy póréhagyma ízét ... kihívás? Nem, a küldetés, hogy türelmet és néhány csipetnyi eredetiséget töltsön be.

Miért nem szereti a zöld zöldségeket?

  • Az első hipotézis a táplálkozás : gyermeke főként az éhség megnyugtatása érdekében eszik. És a gabonafélék vagy a keményítőtartalom több, mint a zöldség. Ezért lelkesen fogadja őket.
  • A zöld zöldség íze erős, néha keserű. A gyermekek többsége nem bírja el a szagot a szájban.
  • Minél kevesebben eszünk zöld zöldségeket, annál kevésbé szeretjük őket. Ha elveszítjük a szokást hozzáadni őket a menühez, végül elfelejtjük őket. Ez szégyen, mert a növények nagyon sokfélesége van, és nincs ok, a priori, a gyermek nem szereti a zöldségeket!

Zöld zöldség? Alapvető az egészségéhez!

  • Az 1 és 3 év közötti gyermek minden nap kb. 200 g zöldséget kell ennivagy több, és legalább egy gyümölcs. A gyümölcsök és zöldségek túlzott fogyasztása soha nem veszélyes az egészségre, mindaddig, amíg korlátozjuk azokat, amelyek bél rendellenességeket okoznak (például káposzta).
  • A zöld zöldségek nagy sűrűségű tápanyagokat tartalmaznak. Minél sötétebbek ezek a zöldségek, annál gazdagabbak az A és C vitaminban, ez utóbbi értékes antibakteriális anyag.
  • énfontos magnézium-, kálium-, kalcium- és vasforrásezek a zöldségek rostokat tartalmaznak, amelyek nélkülözhetetlenek a bél átviteléhez. Ezenkívül nagyon magas víztartalmuk (átlagos tömegük 90% -a) hozzájárul a test hidratálásához.
  • Végül a zöldségek segítenek a kiegyensúlyozott étrendben játékkártya a különféle ízek, formák és színek közül.

Házi készítésű ételeket zöldségekkel

  • Kezelje a prezentációt. A tálkagyló helyett a miniatűr kompozíciókra fogadjon: uborkakockákra, brokkoli lilliputikus csokrokra ... Merj színekkel (spenót-sárgarépa püré ...), egzotikus társulásokkal (házi készítésű kantoni rizs, borsóborsó ...) , és étkezési pitéket vagy süteményeket (paradicsomos torta, tésztatorta spenóttal ...).
  • szakács. A vízben főtt zöldségek enyhe és lágyak. Gyermeke inkább pirított vagy au gratin-t szeretne. Kombinálja őket először a burgonyával, majd fordítsa meg az arányokat.

    1 2